recept rysk rödbetssoppa

mindre bitar. Fräs grönsakerna ett par minuter, tills de mjuknar. Buljongen används sedan i soppan, som förutom rödbetor innehåller vitkål, potatis, lök och morot. Hetta upp smör i en stor kastrull och fräs först lök och vitlök på medelvärme ca 1 minut. 0,5 kg färska rödbetor 100 g palsternacka 300 g vitkål 2 rödlökar 2 morötter 100 g rotselleri 1,5 l grönsakbuljong 300 g korv (av favoritsort) 3 vitlöksklyftor 3-4 kvistar färsk timjan 3 lagerblad salt och peppar smör eller olivolja till stekning, bladpersilja och gräddfil till. Bladpersilja, samt soppköttet centralen göteborg restaurang i strimlor.

Borsjtj - rysk rödbetssoppa, recept



recept rysk rödbetssoppa

Jag gillar min soppa vegetarisk och fyller ut den med potatis. Koka allt under lock på svag värme, 20-30 min. Blanda ner rödbetorna och koka under lock ca 15 minuter tills rotsakerna är mjuka. 2, finriv den sista rödbetan och tillsätt strax innan soppan är färdig. Den välkända ryska rödbetssoppan med det svåruttalade namnet lär egentligen ha sitt ursprung i Ukraina. Tag upp det färdigkokta köttet och sila buljongen. Smaka av med vinäger/citron, salt och peppar. Servera den med gräddfil, saltgurka och gärna ett grovt ryskt bröd.

Burrito bowl Recept Vegetarisk video
Vegetarisk soppa recept med butternut squash